La agitada vida urbana es una de sus causas y esto se agradece, pues mientras el caos de la Ciudad de México relampaguea entre las lluvias de un otoño que parece verano, podemos optar por escondernos en un acogedor refugio que además de ofrecer una deliciosa taza de té o de mezclas maravillosas de infusiones, nos muestra una variedad de repostería finísima en charola de plata: Casa Tassel.
El pequeño y cómodo salón de té que adoptó su nombre del hotel Casa Tassel en Bruselas, Bélgica, (considerado la primera evidencia arquitectónica de art nouveau en el mundo) lleva poca vida en el núcleo de la colonia Roma que hace posibles los placeres aromáticos más deliciosos en cada tetera servida.
Si te cautivó la famosa casa francesa Caravanserai, es muy probable que te guste este salón de té, pues además de asemejarse un poco en su diseño interior con decoraciones elegantes y muebles estilo europeo —como mesitas, sillones, y hasta un escritorio—, la carta de infusiones es tan grande y deliciosa que de sólo leerla te mueres por probar lo que sea.
Entre los sabores predilectos para degustar, encontrarás el té negro con pétalos de rosa, el verde con ginseng y jengibre, el blanco con coco, con “polvos dorados” y el llamado “tiempos violentos”, una deliciosa mezcla fresca de té rojo con frambuesa, fresa y arándano.
Para acompañarlos tendrás ni más ni menos que la boulangerie de Dominique, quizás la repostería francesa más delicada de la ciudad.
Entre lo más delicioso para complementar nuestras infusiones o tés son los macarrones sabor lavanda y chocolate, las tartas francesas, el brownie de frutos rojos o el marinado con Sencha.
Casa Tassel también ofrece helados, deliciosos mantecados de té o infusiones.
Entre los favoritos de la clientela destaca el té de Genmaicha (té de arroz integral), el milky Oolong, el creamy Earl Grey y el de té de rooibos con chocolate belga. Y si quieres desayunar o cenar, el lugar prepara unos bocadillos maravillosos, como los finger sandwiches o el fatso especial (muffin inglés de huevos revueltos con queso manchego) que es una delicia.
Te recomendamos planear tu visita con tiempo para que no sufras al no encontrar mesa.
Blanco Castelar
Córdoba 110, Roma
Teléfono: 5264-3313
Precio promedio: 300 pesos