Los licuados de proteína equivalen al número de comidas que realizas durante el día y te facilitan cumplir con la cantidad de nutrientes necesarios para cuidar tu masa muscular; de preferencia se deben tomar con agua para no alterar su composición ni hacer más lenta su digestión, aunque en ciertos casos te pueden sugerir agregar jugos o leches. Es importante que cuides que toda la proteína que consumas, sea asimilada por tu organismo, ya que, si no lo hace, es eliminada por los riñones y pueden llegar a sobrecargarse, pero puedes estar tranquila, si tomas de .8 a 1.5 gramos por kg. de peso al día y consumes suficiente agua. Hoy en día existe una gran variedad de proteína en polvo a tu disposición. Si no sabes cuál es la indicada para ti, toma en cuenta estas opciones que te pueden ayudar a tomar una decisión más informada. No olvides consultar a un especialista, antes de consumir cualquier producto. Proteínas de suero de leche “whey protein” Son las más consumidas, pues las proteínas contenidas en el suero de leche se digieren de una forma muy fácil y rápida. Poseen el mayor valor biológico ya que contiene altos niveles de aminoácidos esenciales (como la glutamina) y de BCAAs (aminoácidos de cadena ramificada como leucina, isoleucina y valina), los cuales juegan un papel fundamental en la reparación, así como la recuperación muscular después de un entrenamiento muy fuerte. De caseína Esta sustancia es la fracción proteica de la leche que, a diferencia del suero, posee una velocidad de digestión muy lenta, este tipo de batidos pueden servir para deportistas de alto rendimiento y entrenamientos de larga duración, como maratones, triatlones o la competencia Iron Man. Proteínas de carne Tienen la particularidad de ser una fuente libre de lactosa. En comparación con las proteínas de suero son muy similares, pero además ofrecen otros nutrientes como vitaminas del complejo B en cada toma. Funcionan perfecto para aumentar masa muscular de manera muy rápida, pero debes tener cuidado de no excederte. Con carga de carbohidratos Se recomiendan más para personas con un bajo o normal porcentaje de grasa en el cuerpo y que buscan marcar sus músculos o para atletas de alto rendimiento que requieren reponer los carbohidratos después del entrenamiento. Busca proteínas con bajo contenido de grasa, pero si cuidas tu dieta, son mejores aquellas que tengan menos de 4 gr. de carbohidratos por porción. Aquellas personas que siguen una dieta vegana o vegetariana, también pueden disfrutar de los beneficios de los batidos de proteínas, además de complementar su alimentación y perfil de nutrientes diarios. Las más comunes son: Proteína de Chícharo: Es rica en aminoácidos esenciales, de fácil digestión, absorbible, así como bien tolerada por la mayoría de las personas. Su alto valor biológico o medida de la calidad de la proteína hace que sea muy útil para ayudar a restaurar la masa muscular después de un entrenamiento intenso. Proteína de semillas de cáñamo: Tiene una amplia gama de aminoácidos, se digiere muy fácil y tiene una proporción equilibrada de ácidos grasos esenciales como los omega-3, -6, -9 de origen vegetal. Dos proteínas principales en la proteína de la semilla de cáñamo, son la albúmina y la edestina, ricas en aminoácidos esenciales con perfiles comparables a la clara de huevo o la soya. DA
23 de Abril de 2024