Ratas en Starbucks Polanco (VIDEO): ¿Qué hacer si encuentras un roedor en un restaurante de CDMX?
El material difundido en redes sociales muestra roedores desplazándose dentro de la sucursal de Starbucks bajo una mesa.
Rata bajo la mesa de un Starbucks.
/Foto: Captura de pantalla
Un video difundido en redes sociales mostró a varios ratones dentro de una sucursal de Starbucks en la zona de Polanco, Ciudad de México. Las imágenes provocaron críticas entre usuarios y consumidores.
La presencia de fauna nociva dentro de un establecimiento donde se preparan y sirven alimentos genera preocupación por las condiciones de higiene del lugar y por el posible contacto de los roedores con superficies, insumos o áreas de servicio.
El caso también pone sobre la mesa una duda para cualquier consumidor: ¿qué hacer si aparece una rata o un ratón mientras estás comiendo en un restaurante de CDMX?. Además de informar al personal del establecimiento, el consumidor puede documentar lo ocurrido.
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¿Qué pasó con los ratones en Starbucks de Polanco?
El material difundido en redes sociales muestra roedores desplazándose dentro de la sucursal de Starbucks ubicada sobre la calle Emerson, en Polanco.
Las imágenes provocaron reacciones de usuarios que cuestionaron las condiciones de higiene del establecimiento y el posible riesgo que representa la presencia de fauna nociva en un negocio dedicado a la venta de alimentos y bebidas.
¿Qué está pasando con la limpieza de @StarbucksMex ? 🐭 A plena luz del día, RATONES recorriendo la sucursal de #Emerson en #Polanco como si nada. Esto no solo es una mala imagen, también representa un riesgo para la salud de clientes y trabajadores. Urge atender este problema y… pic.twitter.com/tDfyCCnsKB
— Voz de Polanco (@lavozdepolanco) August 7, 2026
La difusión del video no implica por sí misma que una autoridad sanitaria haya confirmado contaminación o impuesto una sanción al establecimiento. Para determinar las condiciones sanitarias de un negocio se requiere una revisión por parte de las autoridades competentes.
Ante este tipo de reportes, la información proporcionada señala que pueden realizarse visitas de verificación sanitaria para revisar las condiciones de higiene y control de plagas.
¿Qué riesgo representa encontrar una rata en un restaurante?
Los roedores pueden entrar en contacto con alimentos, superficies y espacios donde se almacenan o preparan productos.
Uno de los principales riesgos sanitarios está relacionado con la posibilidad de contaminación mediante heces, orina u otros elementos asociados con estos animales.
Entre los microorganismos mencionados en relación con la presencia de roedores se encuentran bacterias como Salmonella y Leptospira, además de otros patógenos que pueden transmitirse mediante contaminación.
Por ello, si un consumidor detecta una rata o un ratón dentro de un establecimiento de alimentos, una de las primeras medidas consiste en suspender el consumo y avisar al personal responsable.
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¿Qué hacer si veo una rata mientras como en un restaurante?
Si encuentras un roedor mientras consumes alimentos o bebidas en un restaurante, puedes tomar varias medidas para documentar la situación y proteger tu salud.
Lo primero es dejar de consumir los alimentos o bebidas, especialmente si estuvieron expuestos o se encontraban cerca del lugar donde apareció el animal.
Si las condiciones lo permiten, puedes tomar una fotografía o grabar un video breve. La evidencia puede ser útil si posteriormente decides presentar un reporte. Procura incluir elementos que permitan identificar el establecimiento, como el nombre comercial, menú, ubicación u otros detalles visibles.
También debes informar al gerente, encargado o responsable del establecimiento sobre lo ocurrido. Es importante conservar el ticket de compra o cualquier comprobante que permita acreditar que estuviste en el lugar.
Si consideras que el producto o servicio recibido quedó comprometido por la situación, puedes solicitar al establecimiento una solución respecto al consumo realizado.
¿Cómo denunciar un restaurante por ratas en CDMX?
Cuando un consumidor detecta fauna nociva en un establecimiento de alimentos, puede recurrir a las autoridades sanitarias de la Ciudad de México para reportar las condiciones observadas.
La Agencia de Protección Sanitaria (APS) de la Ciudad de México, dependiente de la Secretaría de Salud capitalina, es una de las instancias señaladas para atender este tipo de situaciones.
El reporte debe incluir información que permita identificar el establecimiento y ubicarlo con precisión. Entre los datos útiles se encuentran:
- Nombre comercial del negocio.
- Calle y número.
- Colonia y alcaldía.
- Fecha y hora aproximada de lo ocurrido.
- Descripción de la presencia de fauna nociva.
- Fotografías o videos, cuando sea posible obtenerlos.
También se señala el número 55 5740 0706 para presentar reportes ante la Agencia de Protección Sanitaria.
Otra vía disponible es LOCATEL, mediante *0311 o 55 5658 1111, de acuerdo con la información proporcionada.
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¿Qué puede hacer la autoridad sanitaria ante la presencia de ratas?
Una denuncia puede dar lugar a una visita de verificación, mediante la cual se revisan las condiciones sanitarias del establecimiento.
Durante una inspección pueden revisarse aspectos relacionados con higiene, control de plagas, almacenamiento y manejo de alimentos, entre otras condiciones del establecimiento.
Si la autoridad identifica irregularidades, las medidas que correspondan dependerán de los resultados de la verificación y de la normatividad aplicable.
Por ello, no debe darse por hecho que un video difundido en redes sociales significa automáticamente que habrá una clausura o suspensión. La autoridad sanitaria debe determinar las condiciones del establecimiento mediante sus procedimientos de verificación.
¿Qué hacer si el restaurante no quiere cancelar el consumo?
Además del aspecto sanitario, un consumidor puede presentar una queja cuando considera que el establecimiento incurrió en una irregularidad relacionada con el servicio o el cobro.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puede intervenir en asuntos relacionados con los derechos de los consumidores.
En el caso planteado, si el establecimiento se niega a atender una solicitud relacionada con el cobro o incurre en prácticas que el consumidor considere indebidas, puede recurrir a los mecanismos de atención de Profeco.
El Teléfono del Consumidor señalado en la información proporcionada es 55 5568 8722. También se indica el correo denunciasprofeco@profeco.gob.mx para presentar denuncias.
Conservar el ticket, comprobantes de pago, fotografías, videos y cualquier comunicación con el establecimiento puede ayudar a documentar el caso.
¿Qué hacer si comí en un lugar donde había una rata?
Si consumiste alimentos antes de detectar la presencia del roedor, debes prestar atención a tu estado de salud durante los días posteriores.
Ante síntomas como fiebre, diarrea, náuseas o malestar estomacal, se recomienda acudir a consulta médica e informar al profesional de salud sobre la posible exposición a un establecimiento donde se detectó fauna nociva.
La información sobre el incidente puede ser relevante para que el personal médico valore el cuadro y determine la atención correspondiente.
En cualquier caso, la presencia de un roedor dentro de un establecimiento no significa automáticamente que una persona haya contraído una enfermedad. El riesgo depende de factores como el tipo de exposición y el posible contacto con alimentos o superficies contaminadas.
Protocolos debe tener un restaurante contra las plagas
Los establecimientos que preparan y sirven alimentos deben mantener condiciones adecuadas de higiene y aplicar medidas de control de plagas.
En el caso de Starbucks en México, la información proporcionada señala que la cadena, operada por Alsea, cuenta con protocolos periódicos de control de plagas.
Ante un incidente como el difundido en redes sociales, las medidas internas pueden incluir limpieza profunda, revisión de las instalaciones y evaluación de los procesos de control de plagas.
Sin embargo, cualquier incumplimiento sanitario debe determinarse mediante la revisión correspondiente y no únicamente a partir de las imágenes difundidas en redes sociales.
Para el consumidor, la recomendación principal es no continuar consumiendo alimentos expuestos, documentar lo ocurrido y reportarlo a la persona responsable del establecimiento y, si considera necesario, a las autoridades correspondientes. DJ
