Qué hacer en Aculco: cascadas, senderismo, gastronomía y atractivos del Pueblo Mágico del Edomex

Aculco es un municipio ubicado en el norte del Estado de México, a 2,400 metros de altitud, con clima de montaña fresco y subhúmedo. Su nombre proviene del náhuatl y significa “lugar donde tuerce el agua”. Su historia se remonta a los pueblos otomíes hacia el año 10 d.C., y posteriormente fue conquistado por los mexicas en el siglo XIV. En 2015 fue incorporado al programa Pueblos Mágicos por su riqueza natural, cultural e histórica.

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Naturaleza y cascadas de Aculco

Aculco destaca por sus paisajes de sierra, cañadas y formaciones basálticas donde el agua crea espectaculares caídas como la Cascada La Concepción y la Cascada Tixhiñu. En la primera, el agua cae aproximadamente 15 metros sobre columnas basálticas, generando un entorno ideal para fotografía y contemplación. Estas áreas naturales son perfectas para el senderismo, el campismo y el rappel, gracias a su relieve accidentado y su vegetación de montaña. También sobresalen la Peña y Presa de Ñadó, donde se practican actividades recreativas al aire libre.

Historia y arquitectura colonial

El legado histórico de Aculco se refleja en su arquitectura virreinal, especialmente en la Parroquia y Ex Convento de San Jerónimo, construido en 1540 por los españoles. Este conjunto religioso es uno de los principales atractivos del centro histórico y un símbolo del encuentro cultural entre tradiciones indígenas y europeas. En el siglo XIX, el municipio fue escenario de la primera derrota independentista en 1810, lo que añade un valor histórico significativo. También destacan espacios como la Casa Hidalgo y los lavaderos públicos, que conservan la memoria comunitaria.

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Gastronomía típica de Aculco

La cocina local ofrece enchiladas aculquenses, barbacoa, carnitas y mole, además de ingredientes tradicionales como escamoles, quesos y cremas. Los postres incluyen dulces de leche, jamoncillos y pan artesanal. Para acompañar, los visitantes pueden disfrutar de aguas de frutas, curados de pulque y licores tradicionales. Esta oferta gastronómica refleja la identidad rural del municipio y su riqueza culinaria.

Artesanías y compras en Aculco

El visitante puede encontrar artesanías de piedra tallada, textiles bordados, lana, manta y sarapes, así como productos de ixtle como ayates y sombreros. Estas piezas representan la tradición artesanal del municipio y son un atractivo para quienes buscan recuerdos auténticos. La elaboración de adoquines, columnas y esculturas en piedra también forma parte de la identidad local.

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Festividades y eventos culturales

Entre las celebraciones más importantes destacan el aniversario de la fundación el 19 de febrero, la Semana Santa con ceremonias al Señor de Nenthé, el Día de la Fraternidad el 17 de septiembre y la fiesta de San Jerónimo el 30 de septiembre. Estas festividades incluyen ferias, danzas, exposiciones y actividades comunitarias que fortalecen la identidad cultural de Aculco.

Aculco se localiza a aproximadamente 40 minutos de San Juan del Río, 1:15 horas de Querétaro y 1:40 de Toluca, lo que lo convierte en un destino accesible para escapadas de fin de semana desde el centro del país.