Se ha dicho y escrito mucho sobre el gluten y hay quienes recomiendan evitarlo incluso si no se padece celiaquía, alergia o intolerancia; pero no todo es cierto
Los beneficios que se han atribuido a esta práctica pueden parecer exagerados, pero la investigación científica ha ido descubriendo que algunos de ellos son ciertos y consistentes, aunque no están exentos de riesgos
El territorio mexicano atraviesa un fuerte estiaje, el más grave de los últimos 30 años, con presas a niveles críticos de capacidad, mientras que el sector agrícola reporta una inflación de 6.4 por ciento
