chile chipotle

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Cómo saber qué tan picante es un chile antes de cocinar

El aspecto físico del chile indica su posible picor. Los chiles grandes y carnosos como los poblanos suelen ser más suaves, pero no es determinante a la hora de cocinar.

November 30, 2025

Redacción Eje Central

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México defiende sus chiles ante Europa

El jalapeño y el chipotle son tema de discordia en la revisión del acuerdo de libre comercio con la UE

January 19, 2018

AFP