Si has pagado por un huachinango y te sirvieron tilapia, no fue casualidad. Un estudio de la organización Oceana reveló que en México, cuatro de cada diez productos pesqueros no corresponden.
El pescado a la vizcaína surge como alternativa económica y festiva al bacalao, con ingredientes accesibles y sabor ideal para reuniones familiares o cenas decembrinas sin gastar de más.
