Feria del Pulque Atizapán de Zaragoza 2025: fechas, programa de actividades y cómo llegar

El Estado de México se alista para rendir homenaje a una de sus bebidas más emblemáticas con la Feria del Pulque 2025, que se llevará a cabo los días sábado 11 y domingo 12 de octubre en la explanada municipal de Atizapán de Zaragoza.

Con entrada gratuita y un programa repleto de actividades culturales, esta feria busca preservar la herencia del maguey, apoyar a los productores locales y promover el turismo a través de una experiencia auténticamente mexicana.

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Un festival que celebra al “néctar de los dioses”

Durante dos días, Atizapán se convertirá en el epicentro del pulque en el Valle de México. La feria reunirá a decenas de productores, cocineros y artesanos que ofrecerán sus mejores creaciones en un ambiente familiar, seguro y festivo.

Entre lo más destacado:

• Pulque natural: el sabor tradicional del aguamiel fermentado, como se ha preparado desde tiempos prehispánicos.
• Curados artesanales: sabores innovadores como avena, piñón, guayaba, fresa, nuez, mazapán, entre muchos otros.
• Música y espectáculos: presentaciones en vivo con grupos locales y artistas invitados para animar ambos días.
• Talleres y charlas: sobre el proceso de extracción del aguamiel, la historia del pulque y su papel en la cultura mexicana.
• Gastronomía típica: antojitos tradicionales y cocina mexiquense acompañarán las bebidas.
• Concurso de curados: productores competirán por el título al mejor curado del año.

Autoridades municipales han recalcado que el evento busca fortalecer el valor cultural del pulque, impulsar la economía local y brindar a los visitantes una experiencia educativa y entretenida en torno al maguey.

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Más que una bebida: el pulque como símbolo cultural

El pulque no solo es una bebida alcohólica tradicional; es una manifestación viva de la historia mexicana. Originario del centro del país, su consumo se remonta a las civilizaciones prehispánicas, donde era reservado para ceremonias rituales y figuras sagradas.

Eventos como esta feria contribuyen a:

• Rescatar el conocimiento del tlachiquero, encargado de extraer el aguamiel del maguey.
• Revalorar el pulque como un producto artesanal con fuerte carga identitaria.
• Crear espacios de venta directa para pequeños productores, fortaleciendo sus ingresos y visibilidad.

¿Cómo llegar a la Feria del Pulque 2025 en Atizapán?

La explanada municipal de Atizapán de Zaragoza será el punto de reunión para quienes deseen disfrutar de esta fiesta cultural. El acceso será completamente gratuito, y se espera una gran afluencia de visitantes tanto del Estado de México como de la capital.

• Metro: Llega a la estación Cuatro Caminos (Línea 2) y toma transporte público con dirección a Atizapán.
• Tren Suburbano: Bájate en la estación más cercana a Atizapán y conecta con transporte local hacia el centro.
• También puedes utilizar aplicaciones de movilidad o transporte colectivo desde distintos puntos del Valle de México.

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