Inflación en México: por qué subieron el jitomate, limón y pollo y cuánto durará el alza

La inflación en México registró un repunte en la primera quincena de marzo de 2026, con un aumento anual de 4.63%, su nivel más alto desde octubre de 2024. Entre los productos que más subieron destacan el jitomate, el limón y el pollo. Ante esto, la presidenta Claudia Sheinbaum explicó este jueves las causas del fenómeno y aseguró que se trata de un incremento temporal, no estructural.

En su conferencia matutina, Sheinbaum señaló que el alza en el jitomate y el limón obedece a una helada ocurrida en Florida, Estados Unidos, que afectó la producción de esa región. “Mucha de su producción se echó a perder por la helada, entonces al haber escasez en Florida aumenta la demanda y el precio de estos productos”, explicó. El pollo también registró incrementos, aunque la mandataria no detalló la causa específica.

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¿Qué productos subieron más y cuánto durará el alza?

La presidenta fue clara sobre la inflación en México: el incremento en estos productos es “temporal, no es algo que pensemos que va a continuar para todo el año”. Los datos oficiales confirman la magnitud del impacto en la primera quincena de marzo.

Productos con mayores aumentos:

• Jitomate: subió 32.17% en solo dos semanas.
• Transporte aéreo: también registró un aumento significativo.
• Calabacita: otro producto con alza destacada.
• Frutas y verduras en general: aumentaron 8.34% quincenal y 23.91% anual.

El índice de precios no subyacente, que mide productos volátiles como alimentos frescos, creció 1.96% en la quincena. Por el contrario, servicios como internet, telefonía y televisión de paga bajaron 3.47%.

Sheinbaum adelantó que su gobierno busca incorporar temporalmente al Pacic (Paquete contra la Inflación y la Carestía) los productos afectados, como una medida para estabilizar los precios mientras se normaliza la oferta.

¿Por qué el diésel es clave para contener la inflación?

La mandataria subrayó que la medida más importante para evitar que la inflación se descontrole es evitar que aumente el precio del diésel, porque es el principal insumo para el transporte de carga. Si el combustible sube, los costos de trasladar mercancías se elevan y eso se refleja en los precios finales.

Por eso, el gobierno acordó con los gasolineros un tope voluntario al diésel. Sheinbaum explicó que el combustible había llegado a venderse hasta en 30 pesos por litro en algunas regiones. Tras el acuerdo, se fijó un límite de 28.50 pesos por litro. Sin embargo, la presidenta reconoció que aún es alto: “les dije que todavía está muy alto, hay que seguirlo bajando”. Dijo que se sigue revisando la situación para disminuir la tarifa, incluso en un contexto donde el precio internacional del petróleo continúa subiendo.

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Datos clave sobre la inflación en marzo 2026

A continuación, se resumen los puntos más importantes sobre la situación actual:

• Inflación anual: 4.63% en la primera quincena de marzo, la más alta desde octubre de 2024.
• Productos más afectados: jitomate (subió 32.17% en quince días), limón y pollo.
• Causa del alza en jitomate y limón: helada en Florida que afectó la producción local y aumentó la demanda hacia México.
• Medidas del gobierno: incorporar temporalmente los productos al Pacic; tope voluntario al diésel en 28.50 pesos por litro.
• Impacto regional: el Estado de México y Puebla registraron los mayores incrementos estatales; Baja California Sur y Chihuahua tuvieron los menores.
• Productos que bajaron: servicios de internet, telefonía y televisión de paga cayeron 3.47%.
• Expectativa: Sheinbaum aseguró que el alza en jitomate, limón y pollo será temporal y no continuará durante todo el año.

La presidenta también destacó que, a pesar de estos aumentos puntuales, la economía mexicana muestra fortaleza. Citó datos de Bloomberg que ubican al peso como la moneda que más se ha valorizado en el mundo, señal de confianza en el país.

El aumento en el precio del jitomate, el limón y el pollo responde a factores externos temporales, principalmente una helada en Florida que afectó la producción y disparó la demanda hacia México. La presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que el fenómeno no se prolongará todo el año y que su gobierno ya gestiona la incorporación de estos productos al Pacic para amortiguar el impacto.

Paralelamente, la medida más importante para contener la inflación es mantener estable el diésel, por lo que se logró un tope voluntario de 28.50 pesos por litro con los gasolineros. Los datos de la primera quincena de marzo muestran un repunte inflacionario, pero con acciones focalizadas se espera que los precios se normalicen en las próximas semanas. DJ

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