Plan México: ¿Cuánto pollo dejará de importar México con la inversión de Pilgrim's?

15 de Enero de 2026

Plan México: ¿Cuánto pollo dejará de importar México con la inversión de Pilgrim’s?

El dinero no se quedará en un solo lugar. La inversión de 1,300 millones de dólares se repartirá en varias regiones del país para fortalecer la producción en distintos puntos.

Conferencia Matutina Sheinbaum

José de Jesús Muñoz Velasco, presidente y director general de Pilgrim’s México; Angélica Noemí Juárez Pérez, subsecretaria de Educación Básica de la Secretaría de Educación Pública; Claudia Sheinbaum, presidenta de México; Fabio Sandri, presidente global de Pilgrim’s Pride y Marcelo Ebrard, secretario de Economía, durante el anunció la inversión de mil 300 millones de dólares por parte de la empresa brasileña Pilgrim’s en el país

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Mario Jasso

José de Jesús Muñoz Velasco, presidente y director general de Pilgrim's México; Angélica Noemí Juárez Pérez, subsecretaria de Educación Básica de la Secretaría de Educación Pública; Claudia Sheinbaum, presidenta de México; Fabio Sandri, presidente global de Pilgrim's Pride y Marcelo Ebrard, secretario de Economía, durante el anunció la inversión de mil 300 millones de dólares por parte de la empresa brasileña Pilgrim’s en el país
Foto: Mario Jasso/ Cuartoscuro

Hay una noticia importante para el bolsillo y la comida de los mexicanos. El gobierno federal y una gran empresa de pollo anunciaron una inversión muy grande para producir más alimento dentro del país.

La empresa Pilgrim’s México va a invertir 1,300 millones de dólares en los próximos años. La Secretaría de Economía, encabezada por Marcelo Ebrard, dijo que esto ayudará a que México deje de comprar en el extranjero el 35% del pollo que hoy importa. Esto significa más producción local, más empleos y mayor independencia alimentaria.

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¿En qué estados de México se hará la inversión de Pilgrim’s?

El dinero no se quedará en un solo lugar. La inversión de Pilgrim´s de 1,300 millones de dólares se repartirá en varias regiones del país para fortalecer la producción en distintos puntos.

La mayor parte, 950 millones de dólares, se va a destinar al sur de México, específicamente a los estados de Veracruz, Campeche y Yucatán. En el centro del país, principalmente en Querétaro e Hidalgo, se invertirán 150 millones de dólares. Mientras que en el norte, en Durango y Coahuila, se aplicarán 200 millones de dólares. Esta distribución busca desarrollar la industria en varias zonas y no concentrarla en una sola.

Conferencia Matutina Sheinbaum
La presidenta Claudia Sheinbaum durante su intervención en la conferencia matutina realizada en Palacio Nacional en la que se anunció la inversión de mil 300 millones de dólares por parte de la empresa brasileña Pilgrim’s en el país. / Mario Jasso

¿Cómo bajará la importación de pollo con esta inversión?

Este es el punto central del anuncio. Hoy, México compra una cantidad significativa de pollo a otros países. Con esta nueva inversión, la cosa cambiará.

La meta del gobierno y de la empresa es aumentar la producción nacional en más de 373,000 toneladas de pollo. Al producir esa cantidad extra aquí, se dejarán de importar (comprar del extranjero) el 35% del total de pollo que actualmente llega de fuera. Esto es parte de un plan más grande llamado “Plan México”, que busca que el país produzca más de lo que come y dependa menos de las importaciones.

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Beneficios de la inversión: empleos y seguridad alimentaria

Además de producir más pollo, este proyecto trae otros beneficios directos para la economía y las familias. Estos son los puntos más importantes:

  • Se crearán miles de empleos: Se generarán 4,000 empleos directos (trabajadores de la empresa) y 16,000 empleos indirectos (en transportes, granos, servicios, etc.).
  • Más seguridad para comer: Al producir más aquí, hay menos riesgo de que suban los precios o falte producto por problemas en el extranjero. A esto se le llama soberanía alimentaria.
  • Confianza en la economía: La presidenta Claudia Sheinbaum dijo que esta inversión muestra que hay confianza para invertir en México, lo que puede atraer más empresas y proyectos.
  • Empresa con experiencia: Pilgrim’s no es nueva; lleva 38 años operando en México y ya da trabajo, directa e indirectamente, a miles de personas.
Pollo
La empresa Pilgrim´s de pollo invertirá miles de millones en México. / Victoria Valtierra/Victoria Valtierra

En resumen, la inversión de Pilgrim’s es un paso concreto para que México produzca más de lo que consume. No se trata solo de una cifra grande de dinero, sino de menos dependencia del pollo importado, más trabajos en varios estados y un impulso a la economía local.

Este anuncio se enmarca en un momento donde también se habla de la renovación del T-MEC, el tratado comercial con Estados Unidos y Canadá. Ebrard mencionó que pronto se revisará este tema, lo que da un marco de estabilidad para que más inversiones como esta sigan llegando al país. DJ

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