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12 de Enero de 2026

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Los bloqueos israelíes, los combates y las multitudes hambrientas hacen cada vez más difícil el reparto de ayuda alimentaria en Gaza por parte de las oenegés, preocupadas por el riesgo de hambruna
La inflación de enero aceleró y fue alimentada por un incremento de más de 20% en las frutas y verduras. El jitomate subió 52% en un mes.
Las frutas y verduras fueron las que más se encarecieron en la primera mitad de enero con una variación anual de 20.69%
El LACEN de la UNAM detalló que este es uno de los factores que incidieron en el incremento de los alimentos el año pasado
Los mohos están presentes en todas partes: en superficies, aire, tierra y pueden prosperar en los entornos más adversos
Una de las principales medidas incluidas en este decreto es la exención temporal del pago de aranceles para diversas mercancías
A través de la app de Cheaf en lo que va del año se lograron rescatar 807,502 kilos de comida; panes y pasteles son los alimentos más rescatados por los mexicanos
Los servicios son otro de los elementos que están presionando al INPC y que diluyen el ingreso de las familias mexicanas
El principal motivo son los estragos de El Niño en las cosechas de Tailandia e India, dos de los principales productores de este alimento
Un estudio detectó una manera de fomentar la “quema” del tejido adiposo que funciona independiente del apetito de la persona
Es el primer estudio que recopila análisis del consumo de 
80 países de todos los continentes y que encuentra lo esencial 
para mantener una buena salud cardiovascular
Se ha dicho y escrito mucho sobre el gluten y hay quienes recomiendan evitarlo incluso si no se padece celiaquía, alergia o intolerancia; pero no todo es cierto
México llega tarde a la regulación de las grasas trans; diputados aprueban reducir su porcentaje en alimentos y bebidas no alcohólicas
El índice del valor de los alimentos de la FAO, que sigue la variación de los precios internacionales de una cesta de productos básicos, se redujo en un 1.9% con respecto al mes de noviembre de 2022