Hongos

18 de Agosto de 2025

Hongos

Consumir alimentos con hongos o moho puede causar daños a la salud por las micotoxinas que producen. Conoce los riesgos y cómo prevenirlos
Micotoxinas, hongos invisibles en alimentos comunes, representan un riesgo para la salud. Una experta de la UNAM explica su relación con el cáncer de hígado
La vitamina D es un nutriente necesario para la salud; ya que ayuda al cuerpo a absorber el calcio
Los hongos eran uno de los alimentos más consumidos en la época prehispánica, y hoy en día continúan alimentando a millones