Hongos

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¿Es peligroso comer alimentos con moho? Estos son los riesgos para tu salud

Consumir alimentos con hongos o moho puede causar daños a la salud por las micotoxinas que producen. Conoce los riesgos y cómo prevenirlos

August 2, 2025

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Redacción ejecentral

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Peligros en tu despensa: la UNAM advierte sobre hongos en alimentos que pueden causar cáncer

Micotoxinas, hongos invisibles en alimentos comunes, representan un riesgo para la salud. Una experta de la UNAM explica su relación con el cáncer de hígado

July 26, 2025

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Conoce todos los beneficios de la vitamina D

La vitamina D es un nutriente necesario para la salud; ya que ayuda al cuerpo a absorber el calcio

February 10, 2024

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Hongos, el alimento del pasado... ¿y del futuro?

Los hongos eran uno de los alimentos más consumidos en la época prehispánica, y hoy en día continúan alimentando a millones

June 17, 2023

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