El aspecto físico del chile indica su posible picor. Los chiles grandes y carnosos como los poblanos suelen ser más suaves, pero no es determinante a la hora de cocinar.
Recetas vegetarianas para Cuaresma con ingredientes accesibles, sabores tradicionales y preparaciones fáciles, ideales para quienes evitan la carne sin renunciar al sabor ni a la nutrición
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