FOODPORN | Havre Cancino, una taberna estilo europeo en la Juárez

26 de Abril de 2024

FOODPORN | Havre Cancino, una taberna estilo europeo en la Juárez

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El platillo principal son las pizzas preparadas en horno de leña

Es una taberna pizzería instalada en el sótano de una casa porfiriana en la colonia Juárez. El sitio nos remite a los bares europeos, porque lejos de haber renovado el espacio, lo intervinieron y reinventaron, sin embargo, en la modesta decoración de esta sucursal también resaltan detalles tradicionales y algo del kitsch mexicano. En esta combinación de estilos, el platillo principal son las pizzas preparadas en horno de leña, las favoritas, la de pera, higo con queso gorgonzola, arúgula y prosciutto, la margheritta preparada con queso provolone y jitomate cherry o si prefieres los sabores fuertes, la de anchoas te encantará. Te sugerimos acompañar tu pizza con el exquisito Mezcal Unión, marca de la casa. Si tienes ambiente de fiesta, no puedes dejar de probar el coctel Juárez, hecho con mezcal, pimiento morrón rojo, albahaca y manzana verde. Olvídate de ver aquí una copa martinera, pues los mixólogos sirven los tragos en frascos de cristal. De día, Havre es una buena opción para aquellos que trabajan por la Juárez, ya que, además de pizzas y un menú reducido integrado por pastas caseras, salmón a la plancha y ensaladas, ofrecen paquetes de comida por menos de 100 pesos. En las noches, se apodera del lugar una atmósfera de taberna, con la diferencia de que en vez de ser atendidos por una atractiva host, la orden la tomará un mesero muy hípster. Estacionarse en esta colonia no es una pesadilla y más por las noches, Havre Cancino es un lugar íntimo en donde puedes tener una conversación, con blues, indie, electrónico down tempo, funk y afrobeat de fondo. En suma, ya sea para comer, beber una cerveza o un mezcal, o una creación de los mixólogos, Havre Cancino es una de las tentaciones de la zona.