¿Cuál es la mejor longaniza del mercado?

14 de Julio de 2024

¿Cuál es la mejor longaniza del mercado?

Longaniza
Foto: Profeco

Existen muchos chorizos en el mercado por eso te presentamos los mejores según un estudio de la Profeco

Para una buena carnita asada, una comida o simplemente por el gusto una buena longaniza siempre será una buena alisada en tu cocina.

Pero, cómo sabemos, en el mercado existen un sin fin de marcas que están a la mano tanto en tiendas, centros comerciales y tianguis, entonces, ¿cuál será la mejor?

Para esto la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis donde estudió 49 diferentes productos de longaniza sometidos en su ya conocido estudio de calidad.

En este estudio fueron evaluados en distintos aspectos que incluyeron la cantidad de grasa, contenido energético, carbohidratos, sodio, contenido neto, contenido energético nuevamente, y el nivel de proteínas.

Entre todos los productos analizados por la dependencia gubernamental resaltó el chorizo de cerdo San Rafael, que tiene un valor de 23.5 gramos de grasa cada 100g de producto y 586 miligramos de sodio.

Por otro lado, contiene 12.1g de proteína en su fórmula y el precio promedio en su envase de 250g es de 16 pesos.

Siguiendo con su estudio publicado en la Revista del Consumidor, estos chorizos presentan menor contenido de grasa y una cantidad reducida de sellos.

Como el chorizo de pavo FUD, qué tiene 19.6 gramos de grasa cada 100g de producto y 532 miligramos de sodio y suma 13.4g de proteína. Su precio promedio es de 19 pesos en su envoltorio de 200 gramos

También está el Chorizo estilo casero bolita Burr, el cual tiene un valor de 13.9 gramos de grasa cada 100g de producto y 1178 miligramos de sodio y el precio promedio en su envase de 200g es de 13 pesos.

El Chorizo Zwan Premium, que tiene un valor de 31.1 gramos de grasa cada 100g de producto y 731 miligramos de sodio y el precio promedio en su envase de 270g es de 83 pesos.

Finalmente, estos productos contienen soya pero en su empaque no menciona que así lo tenga:

Chorizo de cerdo Chata bicentenario

- Chorizo de cerdo Chata ranchero

- Chorizo de cerdo Chata rico

- Chorizo de cerdo casero Chimex

- Chorizo de cerdo FUD

- Chorizo de cerdo para asar Lala Maestros Parrilleros

AM3

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