China ratifica su interés por comprar y exportar sorgo de Sinaloa; ¿cuáles son los beneficios de este grano?
Autoridades del estado y del país asiático se reunieron para confirmar la alianza entre ambos gobiernos
El gobierno de Sinaloa recibió en el estado a funcionarios de China para afinar detalles sobre la exportación de sorgo a Asia. Ismael Bello Esquivel, secretario de Agricultura y Ganadería del estado, encabezó la delegación que se reunió con la comitiva china.
La reunión forma parte del seguimiento que el gobierno de Sinaloa mantiene con las autoridades chinas en busca de cimentar la exportación de granos y productos sinaloenses.
La intención es que esta sea una alternativa para los empresarios y productores de la entidad, quienes buscan diversificar sus mercados y afianzar una reconversión de cultivos en la entidad; además de brindar trabajo permanente y remunerativo.
En el encuentro estuvieron Antonio Menéndez de Llano Bermúdez, alcalde de Ahome, y Ramón Gallegos Araiza, subsecretario de Agricultura; además del empresario español Pedro Martínez y los inversionistas locales de la zona norte Miguel Arámbura y Samuel Germán Germán.
Mientras que por el lado del país asiático participaron Qi Hongbin, Consejero (Nivel Directivo Principal), Encargado Asuntos Comerciales; Li Kaihang, Primer Secretario (Nivel Directivo Principal), Responsable del Departamento de Agricultura; y Chen Lan, Segunda Secretaria (Nivel Directivo Adjunto), intérprete de español del gobierno chino.
Ismael Bello aseguró que durante la reunión se afianzó el interés por exportar sorgo del estado al mercado chino. Esto debido a la calidad de este grano que es reconocido a nivel internacional.
Al respecto, el secretario de Agricultura y Ganadería de Sinaloa anticipó que se llevará a cabo un recorrido por silos y bodegas de empresarios sinaloenses, donde la comitiva china podrá constatar la capacidad de instalación que se tiene y la calidad del producto.
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Durante el encuentro se realizó un recorrido por las instalaciones portuarias del muelle comercial de Topolobampo, en el cual se supervisaron las bodegas y terminal de carga, desde donde se prevé enviar el sorgo sinaloense.
¿Qué es el sorgo y cuáles son sus beneficios?
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural define al sorgo como “una gramínea con gran adaptación a climas cálidos, áridos o semiáridos”. Dicho grano “es capaz de soportar sequías durante tiempo prolongado y reemprender su crecimiento en cuanto el suelo tenga humedad, por lo que es considerado uno de los cultivos mundiales de seguridad alimentaria”.
Características del sorgo:
- Carente de gluten
- Opción nutritiva para las personas celíacas
- Se usa como cultivo bioenergético
- Hay variedades de sorgo dulce con tallos ricos en azúcares
- Con el sorgo se fabrican biocarburantes, resistentes a plagas y enfermedades
El gobierno de Sinaloa señaló que con esta alianza se confirman que el estado cuenta con las características e infraestructuras requeridas para mantener una relación comercial sostenible con China.
Se trata de una excelente alternativa para la reconversión de cultivos en el estado, en beneficio de los productores sinaloenses; además, se eficientiza el uso del agua para riego, toda vez que este cultivo requiere de menor líquido que cultivos como el maíz, señaló el secretario de Agricultura local.
