Saladitas Gamesa: ¿qué riesgo genera a la salud y por qué es recomendable evitar su consumo?
Échale un vistazo a la información nutrimental de las Saladitas donde 1 paquete contiene 6 galletas individuales chicas
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La ingesta de nutrimentos para la población mexicana, tiene en promedio en consumo al día de 2,000 calorías en adultos y 1,579 calorías en niños. Por lo que una sola porción de 6 galletas chicas de Saladitas Gamesa cubre el 2.5% y el 3.1% del consumo calórico total por día para adultos y niños, respectivamente.
¿Por qué las Saladitas Gamesa contiene el sello de Exceso de Calorías?
De acuerdo a la parte nutrimental de las llamadas Saladitas cada paquete aporta 409 calorías (cal) por cada 100 gramos (g), que de acuerdo con los límites establecidos en la NOM-051 de etiquetado de alimentos y bebidas ultraprocesados excede las 275 calorías en 100 g de producto.
Asimismo, cada paquete individual de 6 galletas chicas contiene 49 calorías por lo que para sólo 12 g de producto el aporte calórico es elevado.
En este sentido, debido a que una porción de 100 g excede los 300 miligramos (mg) de sodio por cada 100 g de producto establecido por la NOM-051, y el criterio de 1 mg de sodio por caloría establecido para la segunda fase de la aplicación de la norma. La porción de 100 g contiene 1,529 mg de sodio y 3.8 mg de sodio por cada caloría, se aplica el sello de exceso de calorías.
El paquete de 6 galletas chicas contiene 184 mg de sodio, lo que representa 9.2% del sodio total recomendado para un adulto y 12.6% de la recomendación para una niña o niño, según la Organización Mundial de la Salud (OMS)
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¿Qué contienen las Saladitas y por qué es recomendable evitar su consumo?
Asimismo, cada paquete contiene 70% de las calorías provienen de la harina refinada, 22% son de las grasas totales y 2.5% corresponden a azúcar añadida.
De acuerdo con las Guías Alimentarias para la Población Mexicana 2023, se recomienda elegir productos sin sellos o con el menor número de sellos.
Por otro lado, la población mexicana presenta un aumento en sus niveles de presión sanguínea, lo que genera graves impactos a la salud. Se ha visto que casi la mitad de las personas que padecen presión alta desconocen tener hipertensión.
Esto es en gran medida por la alta exposición que tienen los consumidores a productos con exceso de sodio.
Ingredientes de las Saladitas
- Harina de trigo
- aceite vegetal (contiene antioxidante TBHQ)
- azúcares añadidos (jarabe de maíz de alta fructosa)
- sal en escamas
- sal yodada
- emulsificante (lecitina de soya)
- harina de malta
- fosfato diamónico
- saborizantes artificiales.
El producto es básicamente harina, grasa, jarabe de maíz de alta fructosa y sal.
