Starbucks aplica jornada laboral de 40 horas en México y estos son los beneficios a los empleados y a las sucursales

La reducción de la jornada laboral a 40 horas en México comienza a perfilar cambios en las condiciones de trabajo de miles de personas. Sin embargo, algunas empresas ya comenzaron a ajustar sus esquemas de contratación para anticiparse a esta transformación. Una de ellas es Starbucks, que implementó modificaciones en los horarios de sus colaboradores y obtuvo resultados positivos tanto para sus empleados como para sus sucursales.

La cadena de cafeterías puso en marcha un proyecto para reorganizar las jornadas de sus trabajadores operativos, con el objetivo de optimizar los turnos, ofrecer más días de descanso y mejorar las condiciones laborales.

La estrategia también representó un beneficio económico para la empresa, que consiguió ahorros por 200 millones de pesos, además de evitar otros costos relacionados con los incrementos al salario mínimo.

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¿Cómo funciona la jornada laboral de Starbucks en México?

Entre 2017 y 2024, Starbucks manejaba dos esquemas principales de contratación: uno de 48 horas semanales distribuidas en seis días y otro de 36 horas, también repartidas en seis días de trabajo.

Ante los cambios salariales y la próxima reducción de la jornada laboral en México, la compañía decidió replantear sus condiciones de contratación para alrededor de 9 mil colaboradores.

La propuesta consistió en concentrar las horas laborales en turnos de hasta ocho horas, pero reducir los días de asistencia a cinco, cuatro o incluso tres por semana, dependiendo del esquema acordado.

El proyecto piloto tuvo algunos contratiempos debido a que un grupo de trabajadores manifestó inconformidad con los cambios. Por ello, la empresa detuvo temporalmente su implementación y abrió un periodo de diálogo de dos meses con sus colaboradores y sindicatos.

Después de modificar la estrategia y mejorar la comunicación, el 80% de los aproximadamente 9 mil trabajadores aceptó firmar los nuevos contratos de manera inmediata, mientras que el resto se incorporó gradualmente.

¿Cuáles son los beneficios para los empleados de Starbucks?

Uno de los principales beneficios de esta reorganización es la posibilidad de concentrar las horas de trabajo en menos días, lo que permite a los colaboradores disponer de más jornadas de descanso durante la semana.

Entre las ventajas de este esquema destacan:

• Más días de descanso: posibilidad de distribuir las horas laborales en cinco, cuatro o tres días, según el contrato.
• Flexibilidad de horarios: reorganización de los turnos para adaptarlos a las necesidades operativas y de los trabajadores.
• Conservación de ingresos: el esquema fue diseñado para ofrecer más días libres sin afectar los ingresos de los colaboradores.
• Mejores condiciones laborales: la compañía buscó atender las inquietudes de sus empleados mediante el diálogo y una mayor claridad sobre sus contratos y prestaciones.

Además, Starbucks reportó una reducción de dos puntos porcentuales en la rotación de personal y una disminución de 50% en el ausentismo laboral, indicadores que reflejan los resultados de los cambios implementados.

¿Qué beneficios obtuvo Starbucks en sus sucursales?

La reorganización de los horarios no solamente representó una alternativa para los trabajadores, también permitió que Starbucks mejorara sus indicadores operativos y financieros.

Entre los resultados obtenidos destacan:

• 200 millones de pesos en ahorros reales, relacionados con la reducción de horas no trabajadas.
• Otros 200 millones de pesos en impactos futuros evitados, asociados con los incrementos al salario mínimo proyectados para los dos años posteriores.
• Reducción de dos puntos porcentuales en la rotación de personal, lo que favoreció la permanencia de los colaboradores.
• Disminución a la mitad del ausentismo laboral, mejorando la organización de los equipos en las sucursales.

Estos resultados muestran que modificar los esquemas de contratación y escuchar las necesidades de los trabajadores también puede representar ventajas económicas para las empresas.

¿Cuándo entra en vigor la jornada laboral de 40 horas en México?

Aunque Starbucks comenzó a anticiparse a los cambios, la reducción de la jornada laboral para el resto de los trabajadores mexicanos se aplicará de manera gradual a partir de 2027, hasta alcanzar las 40 horas semanales en 2030.

El calendario de implementación contempla:

• 2027: 46 horas semanales.
• 2028: 44 horas semanales.
• 2029: 42 horas semanales.
• 2030: 40 horas semanales.

La medida busca beneficiar a millones de trabajadores en el país. Además, la reducción de horas no debe representar una disminución salarial ni afectar las prestaciones y derechos laborales adquiridos.

De esta manera, el caso de Starbucks muestra cómo la reorganización de los horarios puede convertirse en una alternativa para mejorar las condiciones de los empleados y optimizar las operaciones de las empresas antes de que la reforma laboral llegue a su aplicación completa.

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NCG