Crisis en Chiapas: bajo pago y sequía afectan a caficultores vinculados a Nestlé
Lanzado hace 14 años, el Plan Nestlé prometía apoyar a los caficultores con mejores precios, plantas y asesorías para aumentar el bienestar en las comunidades
Los productores de café en Chiapas enfrentan una severa crisis económica y ambiental, exacerbada por los bajos precios de compra de la empresa Nestlé y una pronunciada sequía que afecta la región. Eduardo Camarena, uno de los afectados y pionero en aceptar el Plan Nestlé en la entidad, revela que producir un kilo de café robusta le cuesta 29 pesos, pero la compañía suiza solo paga 24 pesos, una cantidad que no cubre los costos de producción. Esta situación contrasta fuertemente con el precio de venta al consumidor del producto final, que alcanza los 400 pesos por kilo.
Lanzado hace 14 años, el Plan Nestlé prometía apoyar a los caficultores con mejores precios, plantas y asesorías para aumentar el bienestar en las comunidades. Sin embargo, Eduardo describe el proyecto como un “latifundio moderno”, criticando la dependencia económica que ha creado la multinacional: “Nos tratan como esclavos”, lamenta.
La crisis no solo es económica. Chiapas también sufre una grave sequía que ha mermado considerablemente la producción agrícola. Al 31 de marzo, el 51.2% del territorio estatal reportaba sequía moderada y el 10% sequía severa, según la Comisión Nacional del Agua (Conagua). Además, la región ha sido una de las más afectadas por incendios forestales, con más de 5 mil hectáreas consumidas a la fecha.
La situación de pobreza en Chiapas es alarmante, siendo la entidad con mayor porcentaje de población en estas condiciones en México, según datos de 2022 del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Este contexto agrava la crisis de los caficultores, quienes se ven imposibilitados de unirse con productores de otros estados y carecen de apoyo gubernamental efectivo.
La intervención de figuras políticas como Luis Armando Melgar, candidato a senador por el Partido Verde Ecologista de México, parece ser un rayo de esperanza. Los productores han mantenido reuniones con él para discutir las problemáticas del sector, aunque hasta ahora Nestlé no ha presentado compromisos concretos para mejorar los precios de compra.
Mientras tanto, los productores como Eduardo planean educar a otros agricultores sobre cómo calcular adecuadamente los costos de producción, esperando que esta información les permita negociar mejor con la multinacional y evitar mayores pérdidas económicas. Con la próxima cosecha en noviembre y las condiciones climáticas adversas, la situación podría empeorar si no se toman medidas urgentes.
