La situación es aún más grave en el trigo. En 2018 México producía 42% de lo que consumía; para este año se prevé solo 28%, una caída de 14 puntos porcentuales.
Especialistas en neurobiología del envejecimiento explicaron que la salud cerebral no depende únicamente de la edad, sino de múltiples factores vinculados al estilo de vida, especialmente la dieta.
Conoce los alimentos que no deben refrigerarse según expertos, ya que el frío puede alterar su sabor, textura o valor nutricional. Descubre cómo conservarlos correctamente.
El queso de puerco es un embutido tradicional en México, pero ¿es saludable? Descubre lo que dice Profeco sobre sus ingredientes, riesgos para la salud y recomendaciones para su consumo
¿Es la comida callejera una bomba de tiempo para tu salud? La UNAM advierte sobre los riesgos sanitarios de comer en la vía pública. Conoce las enfermedades más comunes, los mitos sobre la “resistencia” del estómago mexicano y qué medidas puedes tomar para cuidarte
¿Adiós gomitas y paletas? El colorante rojo No. 3 será eliminado en EU debido a su vínculo con tumores en ratas. Empresas ya trabajan en alternativas naturales para cumplir con la nueva regulación
El 16 de octubre se celebra el Día Internacional del Pan, uno de los alimentos más tradicionales del mundo, pero también para dar a conocer el valor nutricional e importancia en nuestra dieta diaria
