Canela: Propiedades medicinales, beneficios y cómo usarla para un mejor bienestar

La canela es una especia que se obtiene de la corteza del árbol y ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional, la cocina y la perfumería. En otoño e invierno las cuales son dos estaciones frías del año por lo que es común buscar alternativas para fortalecer las defensas del sistema inmunológico, prevenir resfriados y aminorar los efectos del clima, como escalofríos, temblores y piel pálida o cerosa.

Por lo que la canela es un excelente alternativa para estos climas; además, posee una rica historia que se remonta a miles de años atrás. Es originaria del sur de India y Sri Lanka; es cultivada en países cálidos.

En este sentido, existen varias recetas tradicionales con la canela, en la que se prepara bebidas caliente con muchos beneficios para aliviar los síntomas del frío.

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Propiedades medicinales de la canela para los fríos

La canela es una de las especias más antiguas y versátiles del mundo la cual se obtiene de la corteza del árbol de canela (Cinnamomum verum) y puede aliviar los síntomas gracias del resfriado gracias a sus propiedades antiinflamatorias y su efecto calmante en la garganta.

• Antiinflamatoria La canela contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar el dolor.
• Antioxidante: La canela es rica en antioxidantes, lo que la convierte en un excelente aliado para proteger el cuerpo contra los radicales libres y prevenir enfermedades crónicas.
• Antimicrobiana:La canela tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones y promover la salud bucal.
• Reguladora del azúcar en sangre: La canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.

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Usos en la gastronomía de la canela

La canela es una especia versátil y aporta su distintivo sabor y aroma a una variedad de platillos.

• Es un ingrediente común en postres, como pasteles, tartas y galletas.
• A menudo se usa para preparar bebidas calientes —té, café, ponche, chocolate, avena y arroz con leche— o bebidas frías —aguas de horchata y avena, limonada y varios cócteles—.
• También, su aroma y sabor se disfruta en platos salados como carnes y verduras.

Canela: Beneficios para la salud

1. Mejora la digestión: La canela puede ayudar a aliviar problemas digestivos como la indigestión, el gas y la diarrea.
2. Reduce el colesterol: La canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno).
3. Ayuda a perder peso: La canela puede ayudar a suprimir el apetito y aumentar la quema de grasa.
4. Mejora la función cerebral: La canela contiene compuestos que pueden ayudar a mejorar la memoria y la concentración.

¿Cómo usar la canela en la vida diaria?

1. Té de canela: Agrega 1 cucharadita de canela en polvo a 1 taza de agua hirviendo. Deja reposar durante 5 minutos y bebe caliente.
2. Agrégala a tus comidas: La canela es una excelente especia para agregar sabor a tus comidas, desde postres hasta platos salados.
3. Máxima de canela: Mezcla 1 cucharadita de canela en polvo con 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de jugo de limón. Toma esta mezcla 30 minutos antes de las comidas para ayudar a regular el azúcar en sangre.
4. Aceite de canela: El aceite de canela puede ser utilizado para masajes y tratamientos de aromaterapia.

Precauciones con la canela

1. No excedas la dosis: La canela puede ser tóxica en grandes cantidades, así que no excedas la dosis recomendada.
2. No la uses si estás embarazada o amando: La canela puede estimular el útero y causar problemas durante el embarazo o la lactancia.
3. Consulta con un médico: Si tienes alguna condición médica o estás tomando medicamentos, consulta con un médico antes de usar la canela como suplemento.