Recuerdan precio de la despensa en 1988 en el super sin Martimiércoles de Chedraui o Martes de Frescura en Walmart; equivalente hoy
Las compras para la despensa del hogar son algo fundamental, por lo que te interesará lo que gastaban antes los mexicanos
Precio de la despensa en 1988
/Imagen creada con ayuda de Inteligencia Artificial
“Hacer el súpermercado” hace 38 años, ¿resultaba más caro o barato de lo que sale actualmente? Hicimos el comparativo con base en un testimonio documentado por N+ sobre una mujer que hizo las compras en una tienda de la colonia Portales, en la Ciudad de México, antes de que hubiera Martimiércoles de Chedraui o Martes de Frescura en Walmart. Estos son los detalles sobre el contraste entre ambas épocas.
¿Cuánto costaba ‘hacer el súper’ en 1988?
Una compra de supermercado en 1988 costó 54 mil 780 pesos a Victoria, quien acudió a una tienda de la colonia Portales para adquirir alimentos y productos de uso doméstico. Casi cuatro décadas después.
Durante el recorrido con la mujer capitalina por los pasillos del establecimiento aparecen productos como aceite, azúcar, atún, carne, frutas, embutidos, papel higiénico y detergente, cuyos precios todavía se expresaban con miles de pesos.
El registro permite conocer cuánto costaban algunos artículos de la despensa antes de que México modificara su unidad monetaria en 1993 y cómo se comparan esas cantidades con el poder adquisitivo actual.
La referencia también ofrece un contraste con las promociones que actualmente anuncian supermercados como Chedraui, con su Martimiércoles, y Walmart, con su Martes de Frescura, aunque los precios de aquella época no pueden compararse directamente con las ofertas vigentes sin considerar el efecto de la inflación.
¿Cuánto equivalen 54 mil 780 pesos de 1988 en 2026?
Para entender el costo de aquella despensa primero hay que considerar el cambio que experimentó la moneda mexicana durante los años noventa.
El 1 de enero de 1993, durante el gobierno del entonces presidente Carlos Salinas de Gortari, entró en vigor una nueva unidad monetaria. Cada nuevo peso equivalía a mil pesos de la denominación anterior.
Por lo tanto, los 54 mil 780 pesos que Victoria Méndez Cortés pagó en 1988 se convirtieron en 54.78 pesos después de retirar los tres ceros.
Este procedimiento no representó una reducción en el costo real de los productos, sino una modificación en la manera de expresar las cantidades de dinero para facilitar las operaciones comerciales.
Posteriormente, fue necesario actualizar ese monto para conocer su equivalencia en el contexto económico actual.
De acuerdo con la calculadora del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), la inflación acumulada entre enero de 1988 y septiembre de 2026 alcanzó 2 mil 995.96 por ciento.
Esto significa que un peso de enero de 1988 requería aproximadamente 30.96 pesos en septiembre de 2026 para conservar un poder adquisitivo equivalente.
Al aplicar ese ajuste a los 54.78 pesos que resultaron de la conversión monetaria, el gasto de aquella compra representa aproximadamente mil 696 pesos actuales.
La comparación utiliza enero de 1988 como punto de partida porque la cápsula no especifica el mes exacto en que se realizó el recorrido. Para el cálculo de 2026 se toma septiembre, último periodo disponible en la medición utilizada.
¿Cuánto costaban los productos de la despensa en 1988 y cuánto equivalen hoy?
Durante el recorrido por el supermercado de la colonia Portales, Victoria muestra los precios de distintos alimentos y artículos para el hogar.
Algunos productos tenían etiquetas de miles de pesos, mientras que otros registraron variaciones entre el precio habitual y las ofertas que aparecían en los anaqueles.
La siguiente tabla presenta los precios originales, su conversión a pesos posteriores a 1993 y la equivalencia calculada para septiembre de 2026, con base en la inflación acumulada de 2 mil 995.96 por ciento.
| Producto | Precio en 1988 (pesos anteriores) | Equivalente en 2026 |
| Aceite | $2,230 | $69.04 |
| Azúcar refinada | $740 | $22.91 |
| Caldo de pollo (precio regular) | $3,229 | $99.97 |
| Caldo de pollo (oferta) | $2,725 | $84.38 |
| Atún (precio regular) | $2,220 | $68.73 |
| Atún (oferta) | $1,984 | $61.42 |
| Sardina | $799 | $24.74 |
| Jitomate (kg) | $1,850 | $57.28 |
| Aguacate (kg) | $1,390 | $43.03 |
| Cebolla blanca | $1,290 | $39.94 |
| Melón chino | $990 | $30.65 |
| Retazo de carne (precio anterior) | $3,560 | $110.22 |
| Retazo de carne (precio vigente) | $3,100 | $95.97 |
| Pollo (kg) | $4,130 | $127.87 |
| Longaniza (precio anterior) | $6,978 | $216.04 |
| Longaniza (oferta) | $5,550 | $171.83 |
| Papel higiénico (precio anterior) | $1,950 | $60.37 |
| Papel higiénico (precio en tienda) | $3,000 | $92.88 |
| Detergente de 5 kg | $9,760 | $302.97 |
Las equivalencias corresponden a los valores de septiembre de 2026 y se calcularon a partir de los precios originales, después de eliminar tres ceros y aplicar el factor de inflación. Las cantidades pueden presentar diferencias menores por redondeo.
Entre los artículos que aparecen en el recorrido, el detergente de cinco kilogramos destaca por su costo. En 1988 tenía una etiqueta de 9 mil 760 pesos, cantidad que actualmente representaría alrededor de 302.97 pesos.
La longaniza también figura entre los productos con mayor precio. Su costo pasó de 6 mil 978 a 5 mil 550 pesos antiguos, equivalentes a 216.04 y 171.83 pesos, respectivamente, al actualizar ambas cantidades.
En el caso de la carne, el retazo por kilogramo tenía un precio anterior de 3 mil 560 pesos, mientras que en el recorrido aparece con una etiqueta de 3 mil 100 pesos. La diferencia representa una reducción de aproximadamente 14.04 pesos en valores actuales.
Por su parte, el pollo se comercializaba a 4 mil 130 pesos por kilogramo, equivalentes a 127.87 pesos de 2026.
Entre las frutas y verduras, el jitomate costaba mil 850 pesos por kilogramo, el aguacate mil 390 y la cebolla blanca mil 290. Al actualizar las cantidades, sus precios corresponden a 57.28, 43.03 y 39.94 pesos, respectivamente.
Durante la grabación, Méndez Cortés comenta que el aguacate era uno de los productos más económicos entre los que tenía a su alrededor.
¿Cuánto gastaba una familia por semana en el supermercado en 1988?
Además de mostrar los precios individuales, Victoria recuerda cuánto dinero destinaba regularmente a las compras del hogar. La mujer calcula que su gasto semanal en alimentos y artículos domésticos oscilaba entre 100 mil y 120 mil pesos de la denominación anterior.
En la moneda que comenzó a circular en 1993, ese presupuesto habría representado entre 100 y 120 pesos. Sin embargo, al aplicar el ajuste por inflación acumulada hasta septiembre de 2026, el gasto semanal equivale a un rango aproximado de 3 mil 96 a 3 mil 715 pesos.
PUEDES LEER: Buen Fin 2026 vs. Fin Irresistible: fechas, tiendas participantes y diferencias
La cifra permite dimensionar el cambio en el poder adquisitivo durante casi 39 años, aunque no significa que actualmente una familia pueda comprar exactamente los mismos productos y cantidades con ese presupuesto.
El INPC mide la variación promedio de una canasta amplia de bienes y servicios, por lo que cada artículo puede registrar incrementos distintos dependiendo de factores como su producción, distribución y condiciones del mercado.
Así, los mil 696 pesos representan la equivalencia inflacionaria del total que Victoria Méndez Cortés pagó en 1988, mientras que los precios individuales de la tabla sirven como referencia histórica para comparar el costo de los productos de aquella despensa.
