Retiran frutos rojos congelados por posible E. coli: estos son los productos que debes revisar en tu congelador

Los consumidores en Estados Unidos deben revisar sus congeladores luego de que autoridades sanitarias emitieran una alerta por el retiro preventivo de ciertos frutos rojos congelados por posible E. coli, una bacteria que puede provocar enfermedades gastrointestinales y complicaciones de salud en algunos casos.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que la medida se tomó mientras continúa una investigación para determinar el origen de un brote que ya ha provocado personas enfermas. Como medida preventiva, recomendó no consumir los productos involucrados hasta nuevo aviso.

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¿Qué frutos rojos congelados debes revisar en tu congelador?

Los productos incluidos en el retiro corresponden a la línea GreenWise y son los siguientes:

• GreenWise Organic Frozen Blueberries (arándanos orgánicos congelados).
• GreenWise Organic Frozen Whole Mixed Berries (mezcla de frutos rojos enteros orgánicos).

La FDA recomienda verificar si alguno de estos alimentos se encuentra almacenado en casa y evitar consumirlo hasta que concluyan las investigaciones.

¿Por qué retiraron estos frutos rojos congelados?

La alerta se emitió debido a una posible contaminación con Escherichia coli (E. coli), una bacteria que puede causar infecciones intestinales.

De acuerdo con la investigación epidemiológica, hasta el momento se han identificado 12 personas enfermas, de las cuales cuatro fueron hospitalizadas. Las autoridades indicaron que no se han reportado fallecimientos y que continúan analizando la información disponible para conocer el origen de la contaminación.

Los grupos con mayor riesgo de presentar complicaciones son los niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.

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¿Cuáles son los síntomas de una infección por E. coli?

Una infección por E. coli puede causar diferentes síntomas gastrointestinales, entre ellos:

• Diarrea intensa, que puede presentar sangre.
• Dolor o cólicos abdominales.
• Náuseas.
• Vómito.
• Fiebre.

Aunque muchas personas pueden recuperarse en pocos días, algunos pacientes pueden desarrollar complicaciones como el síndrome urémico hemolítico, una enfermedad que puede afectar los riñones y requerir atención médica especializada.

¿Qué hacer si tienes alguno de los productos retirados?

La FDA recomendó tomar las siguientes medidas:

• Revisar los productos almacenados en el congelador.
• Evitar consumir los frutos rojos incluidos en el retiro.
• Desecharlos o devolverlos para solicitar un reembolso.
• Lavar y desinfectar superficies, recipientes y utensilios que hayan tenido contacto con los alimentos.

Además, las autoridades sanitarias aconsejaron consultar a un médico si aparecen síntomas después de haber consumido alguno de los productos relacionados con la alerta.

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¿Cuántas personas enfermaron por este brote de E. coli?

La investigación continúa para determinar si existen más productos relacionados con los casos detectados y establecer el origen de la posible contaminación.

La FDA señaló que actualizará la información conforme avance la investigación y reiteró el llamado a seguir las recomendaciones oficiales para reducir riesgos y evitar nuevos casos. YF