Super Bowl 2026: ¿Qué es y cómo evitar el ‘avocado hand’, la lesión más dolorosa y común por hacer guacamole?

El guacamole hecho con aguacate mexicano es una de las botanas más esperadas en millones de hogares durante las celebraciones del Super Bowl LX de la NFL, el cual se celebrará el 8 de febrero de 2026. No obstante, a la par se genera un fenómeno llamado avocado hand el cual se produce cuando se corta mal esta fruta.

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Cabe destacar que, cada año previo a los días del Súper Tazón en los Estados Unidos se vuelve una tendencia nacional e internacional que trasciende el espectáculo deportivo y el espectáculo, ya que el aguacate nacional, se posiciona como uno de los protagonista en las mesas de millones de espectadores durante el evento.

¿Qué es el avocado hand?

El “avocado hand” es una lesión común que ocurre al cortar aguacates, especialmente cuando se prepara guacamole. Se produce cuando el cuchillo se desliza y corta la mano, causando daños en los músculos, nervios o tendones.

La gran expectativa que hace el guacamole en territorio norteamericano ha provocado un incremento de lesiones en manos que sufren un incremento durante el fin de semana del Super Bowl.

Principalmente estos accidentes ocurren de personas que no están acostumbradas a preparar aguacate en casa usando cuchillos inadecuados o técnicas riesgosas. Por lo que médicos estadounidenses han documentado este patrón desde la década de 2010, coincidiendo con el mayor consumo anual del fruto, aunque no se trata de una epidemia, sino de un fenómeno recurrente asociado a la temporada de alto consumo.

¿Cómo evitar el “avocado hand”?

• - Corta el aguacate en una tabla de cortar, no en la mano
• - Usa un cuchillo afilado y un movimiento suave
• - Saca el hueso con una cuchara, no con el cuchillo
• - Corta el aguacate por la mitad y luego gira las mitades para separarlas
• - Usa un utensilio especial para sacar el hueso

¿Qué hacer si te lesionas?

• - Aplica presión en la herida para detener el sangrado
• - Lamba la herida con agua fría y jabón
• - Cubre la herida con un vendaje estéril
• - Busca atención médica si la herida es profunda o no cierra

Recuerda que la prevención es la mejor opción.

Importancia del aguacate en el Super Bowl 2026

El aguacate mexicano es el rey del Super Bowl. Se estima que se consumen alrededor de 120 mil toneladas de aguacate durante el evento, lo que representa un aumento del 11% respecto al año anterior. Esto se traduce en un valor aproximado de 317 millones de dólares.

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¿Por qué es tan importante el aguacate en el Super Bowl?

• - El guacamole es la botana estrella del evento, y el aguacate mexicano es el principal proveedor.
• - La demanda de aguacate aumenta un 30-40% en enero y febrero, coincidiendo con el Super Bowl.
• - El aguacate es un símbolo de la cultura mexicana y su exportación genera empleos y divisas para el país.

¿De dónde proviene el aguacate mexicano?

• - Michoacán es el principal productor, aportando alrededor del 88% del volumen total.
• - Jalisco es el segundo productor, con un 12% del total.
• - Otros estados productores son Nayarit, Morelos y Estado de México.

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El aguacate mexicano es un jugador clave en la economía del país y un símbolo de la cultura y la tradición mexicana.

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