¡Huevo con sorpresa! Profeco revela las peores marcas de este alimento

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un análisis exhaustivo de diversas marcas de huevo a través de su Revista del Consumidor. El objetivo es proporcionar a los consumidores información precisa para que puedan elegir productos de calidad de manera informada.

En este estudio, se evaluaron 24 marcas, divididas en siete de huevo rojo y 17 de huevo blanco. Se consideraron diversas variables, como el aporte nutricional, peso, tamaño, frescura, calidad sanitaria, información al consumidor y costo.

El huevo es reconocido por su alto valor nutricional, ya que es una fuente importante de proteínas, vitaminas (A, B2, B12, D, E), minerales (fósforo, selenio, hierro, yodo, zinc), ácido oleico y fosfolípidos. Además, es fácil de digerir y masticar, lo que lo hace ideal para diversas etapas de la vida y necesidades nutricionales.

No obstante, el estudio de Profeco reveló que algunas marcas proporcionan información engañosa o carente de veracidad a los consumidores. Entre las marcas señaladas se encuentran:

• San Juan light (rojo y blanco): A pesar de utilizar la denominación “light”, su aporte calórico es similar al de otros huevos convencionales.
• Mamá Gallina: Aunque afirma estar enriquecida con vitaminas y minerales, sus niveles son comparables a los de un huevo convencional.
• Rich & Low Mamá Gallina, Veggetarian Mamá Gallina y Super Vita&min: Estas marcas presentan deficiencias en las vitaminas declaradas.
• Bachoco Enriquecido (rojo y blanco): No alcanza el contenido declarado de vitamina A.

Además, algunas marcas como Mr Egg, Mamá Gallina, Rich & Low Mamá Gallina, Veggetarian Mamá Gallina y Super Vita&min, no solo proporcionan información engañosa, sino que también incluyen “leyendas prohibidas” que no pueden ser respaldadas. Esto puede inducir a confusión o engaño en los consumidores al hacer afirmaciones sobre propiedades para prevenir, aliviar, tratar o curar enfermedades.