¿En dónde se compra más barata la uva para recibir el 2026 y cuáles son sus beneficios nutricionales? Esto dice Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor dio a conocer en dónde se cotiza tanto el precio más bajo como el más alto de la uva
Uvas a la venta en un mercado del país
/Especial / befunky
El fin de año está cerca y, como se acostumbra, durante los primeros 12 segundos del año se come una uva por cada uno de ellos. Se trata de un ritual ampliamente arraigado en el país. Más allá de su simbolismo, este fruto destaca por su importancia productiva, su aporte nutricional y las variaciones de precio que registra en mercados y supermercados al cierre del año, de acuerdo con información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
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¿Cuántos tipos de uva hay en México?
La historia de la uva en el país se remonta al periodo colonial, cuando los misioneros españoles impulsaron la viticultura. Desde entonces, el fruto se integró a distintas cadenas productivas, que incluyen alimentos, bebidas y subproductos industriales.
De acuerdo con la Guía de Consumo de la Revista del Consumidor correspondiente a diciembre, la Profeco clasifica la uva en tres grandes tipos:
- Uva fruta: destinada al consumo directo, con pulpa firme y presentación con o sin semilla.
- Uva pasa: obtenida mediante deshidratación, con mayor concentración de azúcares.
- Uva industrial: variedad con mayor acidez, utilizada en la elaboración de vinos, jugos, jaleas y otros derivados.
Además, las semillas de la uva se emplean para la extracción de aceite de pepita, utilizado tanto en la cocina como en productos cosméticos.
¿En dónde se compra más barata la uva?
Como parte del programa Quién es Quién en los Precios, la Profeco realizó un monitoreo entre el 15 y 19 de diciembre, en el que se identificaron variaciones significativas según la variedad y el punto de venta.
Uva globo o red globo
El precio promedio nacional se ubicó en $89.57 pesos por kilo.
Los precios más bajos se detectaron en:
- Saltillo, Coahuila ($36.90)
- La Paz, Baja California ($39.90)
- Cancún, Quintana Roo ($49.90)
Los precios más altos se registraron en:
- Coyoacán, Ciudad de México ($122.13)
- Campeche ($120.00)
- Villahermosa, Tabasco ($110.00)
Uva Thompson o blanca sin semilla
Esta variedad alcanzó un precio promedio de $102.17 pesos por kilo.
El costo más bajo se localizó en:
- La Paz, Baja California, con $59.90
Mientras que el precio máximo llegó a:
- $160.00 pesos, observado en mercados de Guadalajara, Mérida, Oaxaca, Tuxtla Gutiérrez y Veracruz.
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Uva roja sin semilla
El monitoreo arrojó un precio promedio de $90.67 pesos por kilo.
El menor costo se encontró en:
- Cancún ($49.90)
- Morelia ($60.00)
- Ciudad Juárez ($69.00)
En contraste, el precio más alto alcanzó:
- $149.00 pesos en León, Guanajuato
- Cancún ($147.00)
- Ciudad de México ($139.00)
Estos datos reflejan las diferencias regionales en el precio de la uva en México durante la temporada decembrina, un periodo de alta demanda por su consumo tradicional y su disponibilidad en el mercado nacional.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la uva?
Desde el punto de vista nutricional, la uva aporta antioxidantes, fibra y compuestos con acción bactericida, como los taninos y el ácido cafeico. Su contenido de hidratos de carbono de rápida asimilación la convierte en una fuente inmediata de energía.
Entre los minerales presentes destacan el potasio, relacionado con la función muscular y nerviosa, así como magnesio y calcio, vinculados con la actividad cardiaca y la contracción muscular. También contiene ácido fólico, necesario para la formación de células sanguíneas, y vitamina B6, asociada al funcionamiento del sistema nervioso.
