¿Monos borrachos? Chimpancés consumen el equivalente a medio litro de cerveza al día

19 de Octubre de 2025

¿Monos borrachos? Chimpancés consumen el equivalente a medio litro de cerveza al día

Un estudio refuerza la llamada “teoría del mono borracho”, que sugiere que el gusto humano por el alcohol podría tener raíces evolutivas compartidas con los primates

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El estudio, publicado en Science Advances, plantea nuevas preguntas sobre los efectos del consumo de alcohol en primates

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Foto: Canva

El estudio, publicado en Science Advances, plantea nuevas preguntas sobre los efectos del consumo de alcohol en primates
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Un reciente estudio publicado en la revista Science Advances reveló que los chimpancés ingieren, de forma natural, el equivalente a medio litro de cerveza al día al consumir frutas maduras y fermentadas en su entorno.

El hallazgo refuerza la llamada “teoría del mono borracho”, que sugiere que el gusto humano por el alcohol podría tener raíces evolutivas compartidas con los primates.

Los científicos recolectaron los mismos frutos que suelen comer los chimpancés y midieron su contenido de etanol, un compuesto que se genera cuando los azúcares de las frutas fermentan.

A partir de esos datos, calcularon que los animales ingieren cerca de 14 gramos de alcohol diarios, lo que equivale aproximadamente a medio litro de cerveza.

“No es una cantidad insignificante de alcohol, pero está muy diluido y está más asociado con los alimentos”, explicó Aleksey Maro, autor principal del estudio y parte del equipo de investigación que trabajó en selvas africanas donde habitan estos primates.

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El hallazgo respalda la “teoría del mono borracho”, que sugiere que los humanos heredaron de los primates su gusto por el alcohol / Foto: Canva

¿Cuál es la “teoría del mono borracho”?

El estudio da respaldo empírico a una hipótesis planteada hace más de una década por el biólogo estadounidense Robert Dudley, coautor de la investigación actual.

Su teoría plantea que los humanos habrían heredado tanto el gusto como la capacidad para metabolizar el alcohol de los primates, quienes desde hace millones de años consumen frutas naturalmente fermentadas.

Cuando fue propuesta, la teoría enfrentó cierto escepticismo entre la comunidad científica. Sin embargo, investigaciones posteriores demostraron que varios primates prefieren néctares con mayores concentraciones de alcohol cuando se les ofrece una variedad de opciones.

“El estudio respalda la teoría de que las personas habrían heredado de los primates su gusto por el alcohol y la capacidad de metabolizarlo, aunque sea tóxico para los humanos”, señala el documento publicado en Science Advances.

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¿Los chimpancés aman el alcohol?

Pese a sus conclusiones, los investigadores reconocen que aún quedan dudas por resolver.

Entre ellas, si los chimpancés buscan activamente frutas fermentadas o si simplemente las consumen de manera incidental cuando las encuentran maduras.

El equipo de investigación planea continuar observando el comportamiento alimenticio de los chimpancés para comprender mejor los efectos biológicos y conductuales de la exposición prolongada a bajos niveles de etanol en primates no humanos.

“Los investigadores seguirán estudiando el consumo de alcohol de los chimpancés para aprender más sobre los orígenes del consumo humano de alcohol y evaluar sus riesgos y posibles beneficios”, concluyó Maro.

Este descubrimiento no solo ilumina la relación evolutiva entre humanos y chimpancés, sino que también ofrece una nueva perspectiva sobre cómo un hábito aparentemente cultural —el consumo de alcohol— podría tener raíces naturales profundamente antiguas.

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Las frutas fermentadas que ingieren los chimpancés contienen etanol natural; el consumo equivale a unos 14 gramos de alcohol diarios / Foto: Canva

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