Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles: ¿Cómo cuidar la salud de niñas, niños y adolescentes? Mejores hábitos alimenticios
Las recomendaciones que conforman la Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles permiten una dieta 30% más económica que la tradicional
Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles: ¿Cómo cuidar la salud de niñas, niños y adolescentes? Mejores hábitos alimenticios
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Con el inicio del 2026 y a unos días de que las y los niños regresen a clases, es importante mantener o empezar a tener una vida saludable con la alimentación, crear estilos de vida saludables para toda la familia. Es por esto que se creo la Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la población mexicana 2025-2030.
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Esta guía publicada por la Secretaría de Salud (SS) fue trabajada en conjunto de manera multidisciplinaria donde crearon recomendaciones que conforman la Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles en las que se permiten una dieta 30% más económica que la tradicional.
¿Qué son las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles?
Las nuevas Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles 2025-2030 son un instrumento estratégico para mejorar la alimentación de la población mexicana sin comprometer el medio ambiente, por ello están dirigidas a todas las personas, con especial atención a niñas, niños en edad escolar y adolescentes, aseguró la directora de Investigación en Políticas y Programas de Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), Anabelle Bonvecchio Arenas.
La especialista resaltó que las Guías Alimentarias buscan orientar hacia estilos de vida saludables y sostenibles, respetando las prácticas culturales de cada región del país. Elaboradas por un grupo multidisciplinario del sector público y de la sociedad civil, integran recomendaciones culturalmente pertinentes, accesibles y basadas en evidencia científica.
Asimismo, Anabelle Bonvecchio subrayó que las guías buscan consolidarse como un instrumento de política pública que permita alinear los programas de alimentación, salud, educación y protección social. Un ejemplo de ello es el DIF Nacional, uno de los primeros organismos en implementarlas, lo cual marca un precedente para que sean integradas en los programas sociales del Gobierno de México.
Además, estas herramientas cumplen una función educativa dirigida al personal de salud de primer nivel, docentes, padres de familia y actores comunitarios, con el objetivo de que se conviertan en promotores de estas recomendaciones alimentarias.
México desarrolla guías completas de alimentación, salud y sostenibilidad
La directora de Investigación en Políticas y Programas de Nutrición del INSP afirmó que, con esta estrategia, México se posiciona entre los pocos países en el mundo que han desarrollado guías alimentarias que combinan salud y sostenibilidad que cuenta con un análisis integral del impacto ambiental y del costo de la dieta.
“El costo de seguir esta dieta es casi 30% menor que la dieta que tradicionalmente se sigue en México”, señaló.
Esto se logra gracias a recomendaciones como reducir el consumo de carnes rojas, altas en costo e impacto ambiental, y disminuir la ingesta de alimentos ultraprocesados, que afectan la salud y generan grandes cantidades de residuos plásticos y consumo de agua.
Por último, añadió que las guías no solo incluyen recomendaciones nutricionales, sino también consejos prácticos para facilitar su implementación en la vida diaria. Además, ya se encuentra disponible un curso abierto al público para fortalecer la adopción de estos lineamientos en distintos entornos.
¿Dónde consultar las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la población mexicana 2025-2030?
Las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la población mexicana 2025-2030 se pueden consultar en Guías Alimentarias
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