ISA urge debate técnico antes de impuestos a bebidas con edulcorantes
Expertos advierten que aplicar impuestos a bebidas con edulcorantes podría encarecer opciones bajas en calorías y afectar a los hogares de menores ingresos
La Asociación Internacional de Edulcorantes fijó su postura sobre los impuestos a bebidas edulcorantes
/Foto: Especial
La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA, por sus siglas en inglés) solicitó la apertura de un diálogo plural sobre los impuestos a bebidas con edulcorantes, en el marco del Primer Foro Internacional sobre impuestos a productos nocivos para la salud convocado por la Cámara de Diputados.
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Diferencias entre azúcares y edulcorantes
El organismo subrayó que las propuestas fiscales deben distinguir entre el consumo excesivo de azúcares y los productos bajos o sin calorías. Señaló que los edulcorantes cuentan con evaluaciones de seguridad de organismos como COFEPRIS, la FDA en Estados Unidos, la EFSA en Europa y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos (JECFA).
La ISA advirtió que tratar estas bebidas como “nocivas” y aplicarles los mismos gravámenes que a las azucaradas podría confundir a los consumidores y limitar herramientas útiles para reducir la ingesta calórica. Además, alertó sobre el impacto desproporcionado en los hogares con menores ingresos, al encarecer opciones con menos calorías.
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“El objetivo debe ser común: mejorar la salud de la población con decisiones informadas, proporcionales y basadas en evidencia, no con medidas que castiguen sustituciones más saludables ni con procesos que excluyan interlocutores relevantes”, indicó la asociación, que reiteró su disposición a participar en mesas técnicas y aportar evidencia científica.
Hacia políticas integrales
La organización destacó que el debate sobre impuestos debería considerar estrategias integrales, como la reformulación responsable de productos, educación al consumidor y acceso a información clara en el etiquetado.
En su comunicado final, la ISA exhortó a legisladores e instituciones convocantes a abrir un proceso inclusivo antes de definir cualquier iniciativa fiscal, buscando involucrar a todos los actores relevantes.
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“México necesita un debate plural, técnico y responsable que ponga en el centro a las personas —en especial a quienes viven con diabetes, obesidad y otras condiciones de salud— y que evalúe el impacto real de cada medida en la salud, la economía familiar y la claridad para el consumidor”, puntualizó.
